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Journal La Provence

Voici une nouveauté que l’on peut retrouver maintenant dans vos crèches grâce à notre ami JACQUES PROUGET , la salle de traite des JUMENTS DE RACE CAMARGUE Cliquez ici pour voir leur site. Article paru dans LA PROVENCE            ...
Déroulement de la Traite d’une jument

Déroulement de la Traite d’une jument

Pour la traite, il est primordial que les juments soient suitées, autrement dit qu’elles aient un poulain. C’est une étape délicate qui comporte de nombreuses difficultés, car contrairement aux vaches, les chevaux ne sont pas élevés pour la production de lait : leur...
Le Cheval Camargue

Le Cheval Camargue

C’est dans le delta du Rhône que nous retrouvons notre « cheval sauvage blanc de la mer », ce petit cheval porte le nom de sa région : la Camargue. Il est, avec le taureau et le flamant rose, le symbole d’un territoire à l’écosystème exceptionnel Notre Crin Blanc...
Composition des laits de Jument

Composition des laits de Jument

La Composition Produit par la jument pour nourrir son poulain, le lait de jument contient beaucoup de lactose, peu de lipides et une bonne quantité de vitamine C . Ses qualités gustatives et sa composition proche du lait maternel humain le rendent adapté comme...